風が通り抜ける田園のオアシス。Uvale!で至福のティータイム

GWが風のように通り抜け、山口の盆地には鬱々とした瘴気が立ち込めております。
いかがお過ごしでしょうか。

私はというと、7日〜8日あたりに有給申請をしておけば良かったと後悔しながら、この記事を綴っております。

そんな重苦しい日常の輪郭をぼかしてくれるような、どこか遠くへ連れて行ってくれる場所はないだろうか。
そう思ってiPhoneの写真フォルダを遡り、目に留まったのが先日訪れた『Uvale!（ウバーレ）』でのひとときでした。

盆地の喧騒を抜け、田園のオアシスへ

あの日の私はまだ、長期休暇の終焉を知らず、澄み渡った心で車を走らせていました。
山々に囲まれた道路をぐんぐん進み、ふと視界がひらけていく。
到着した先に待っていたのは、まさに”田園のオアシス”と呼ぶにふさわしい空間でした。

日本酒と地元食材を活かしたカフェ＆レストラン

3月5日（木）に山口県美祢市にオープンしたばかりの『Uvale!』。
酒蔵併設の広々とした抜け感のある店内では、でき立ての日本酒と地元食材を活かした和洋食のメニューやデザート、オリジナル焙煎のコーヒーのほか、自家製のシロップを使用したカクテルも楽しめます。

ノンアルコールドリンクも充実しているので、ドライバーの方も安心です。

オーダーを終えてふと視線を遊ばせれば、空間の端々にこだわりのインテリアが。
待ち時間という”余白”さえも、豊かなものに変えてくれる素敵なお店です。

『Uvale!』オープン以前にも大嶺酒造さんにはカフェがあったのですが、そのDNAを継承するように、店内からは今もなおスタイリッシュな醸造タンクを望むことができます。

心地よい余白に浸っているうちに、お目当ての品がテーブルに。
芳醇な香りを纏った酒粕ジェラートとアメリカーノで午後のひと時を。

今回はティータイムを楽しみましたが、心惹かれるお食事メニューの数々に、再訪への期待が膨らみます。
次は、穏やかな陽光が差し込むランチタイムを狙って車を走らせようかと。

まだこの”オアシス”を体感されていない方は、ぜひ。

[Uvale!（ウバーレ）]
住所｜〒754-0603 山口県美祢市秋芳町別府2585
営業｜10:00〜18:00
定休日｜水曜日

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