もんじゃずで冬もんじゃ！

先日、山口では初雪が降りました！
刺すような寒気の中、身体が温かい食事を求めて止みません。。。
冬の定番はやはり鍋料理ですが、時には鉄板で暖を取るのもアリなのでは!?

思い立ち、道場門前商店街内の「もんじゃず」さんへやって参りました！

外観

こちらのお店は元々萩にあり、
現在の店主さんのお母様が切り盛りされていましたが、
息子さんへのバトンタッチをきっかけに山口へ移転されたそうです。
一子相伝のもんじゃ。。。とっても楽しみ！

メニュー

もんじゃ以外にも豊富なメニューの中から、それでももんじゃを選択。
店主さんに自分で焼くか訊ねられると挑戦心が湧きましたが、
こちらはもんじゃビギナー。。。
おいしいもんじゃにありつきたい気持ちを優先し、
今回は店主さんにお願いしました。

見事な土手

流石の手際で具材が焼かれ、
鉄板の上にはあっという間に土手が構築されていきます！
焼きに慣れないまま挑めば、この土手は崩壊していたこと必至です。。

実食！

店主さんの技術に圧倒されていると、食べ頃がやってきました！

ジューシーでホカホカでおいしいー！！
ぐつぐつと煮え続けるもんじゃにヘラを握る手が止まらず、
食べ終わる頃には身体ポッカポカに……！
狙い通り、おいしく暖を取ることができましたー！

さて、いかがだったでしょうか？？
冬もんじゃのポテンシャルは、鍋物のご飯に引けをとりません。
暖まりたい日は、皆様も是非冬もんじゃをお試しくださいね！

もんじゃず もんじゃ焼き専門店