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食べ歩き

山口のソウルフード!ばりそば

〝ばりそば″を食べに行ってきました!

こないだの記事から毎回食べてばっかりな気がしますがご愛嬌。

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場所は、我々山口レッカスグルーヴの所在地近くの道場門前商店街―――の、奥まった場所にある「春来軒」さん。
店構えからして何年も続けて営業している老舗っぽくて期待感が高まります。
結構、商店街から外れた閑静な場所に立っているので、お客さんはそれほど…と思いきや、私が行った時は満席御礼で2組のお客様も並んでいました!

あらかじめ券売機で注文するスタイル。
「焼きそば」と表記されていますが、この店では焼きそばが「ばりそば」なのです。ばりそばを食べているお客さん達を横目に、ぐ~ぐ~お腹を鳴らしながら待つこと十数分。

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ばりそばがやってきました!
見た目は皿うどんのような感じですね。
野菜とイカなどの海鮮の具材がこんもりと乗っていて大ボリューム!!!
大盛りに見えますが、1人前です!

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ばりそばの麺は揚げたそば麺になっています。
味はさっぱりとしていますが、野菜や海鮮の味が染み出ていて深い味わいになっています。
キャベツは芯まで柔らかくなっていて、スープの味が染みて美味しい!
野菜でお腹いっぱいにしたい時はばりそばは最高の料理です!
半分くらいまで食べたら、食卓に据え置きされている塩コショウや餃子のタレをお好みで入れて食べるのがGOOD!(b^ー゚)

大変おいしゅうございました。

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山口県には他にもばりそば屋さんがありますが、多分ここが一番美味しいです!!(※個人の感想ですw)
ぜひ食べに行ってほしいですね(*´∀`)

ななみ